!! Attention, ceci est du café vert non torréfié !! A destination des torréfacteurs.

Ce café nous vient du Salvador, cultivé à la Finca San Francisco par Jose Antonio Salaverria.

Variété Catuai, et processus naturel.

Le résultat est un café doux, fruité, fermenté. Des notes de fruits rouges, sucre de canne.